Nghĩ một miếng dưa hấu chỉ là món giải nhiệt ngày nóng? Suy nghĩ lại đi! Nếu bạn tin dưa hấu chỉ để giải khát, bạn sẽ bất ngờ đấy. Đọc xong bài này, bạn sẽ hoàn toàn thay đổi suy nghĩ về loại quả này.
Dinh dưỡng tuyệt vời của dưa hấu: Lợi ích gấp đôi khi biết rõ
Nhiều người nghĩ dưa hấu chỉ là 'trái cây nhiều nước', nhưng thực ra nó là kho báu dinh dưỡng. Đặc điểm lớn nhất là hơn 92% nước, hoàn hảo để giải khát ngày nóng. Nhưng nó còn hơn thế! Dưa hấu giàu vitamin A, C và B6, tăng cường miễn dịch và sức khỏe da. Đặc biệt nhiều lycopene, chất chống oxy hóa còn cao hơn cả cà chua. Lycopene bảo vệ tim mạch và giúp ngừa ung thư, nên bạn không thể bỏ qua dưa hấu, đúng không?
5 lợi ích của dưa hấu: Đến lúc ăn đúng cách
Đầu tiên, nó tuyệt vời để kiểm soát huyết áp. Dưa hấu chứa citrulline, một axit amin giúp thư giãn mạch máu để lưu thông trơn tru. Nghiên cứu cho thấy ăn thường xuyên có thể giúp giảm huyết áp tâm thu. Nó như một phương thuốc tự nhiên cho ai lo lắng về cao huyết áp.
Thứ hai, nó giảm đau cơ. Nó giúp giảm đau cơ sau tập luyện vì citrulline tăng lưu lượng máu đến cơ, loại bỏ chất gây mệt mỏi. Đó là lý do vận động viên uống nước dưa hấu.
Thứ ba, nó bảo vệ sức khỏe thận. Dưa hấu hoạt động như thuốc lợi tiểu tự nhiên, giúp đào thải độc tố và chất thải. Nó được biết đến để giảm viêm thận và ngừa sỏi tiết niệu. Nhưng nhớ, người có vấn đề thận nên tránh ăn quá nhiều!
Thứ tư, nó hàng đầu cho làm đẹp da. Vitamin C dồi dào trong dưa hấu tăng sản xuất collagen, cải thiện độ đàn hồi da và ngừa nếp nhăn. Thêm vào đó, độ ẩm giữ da mềm mại và ngừa khô. Thử mặt nạ dưa hấu cho da mệt mỏi vì nắng mùa hè này.
Thứ năm, nó là trợ thủ đắc lực cho quản lý cân nặng. Dưa hấu ít calo nhưng no, làm nó thành món ăn vặt hoàn hảo để kiềm chế đói khi ăn kiêng. Chỉ khoảng 30kcal mỗi 100g, bạn có thể thưởng thức mà không lo.
Dưa hấu: Có thể thành độc nếu ăn sai cách?
Chỉ vì dưa hấu lành mạnh không có nghĩa bạn nên lạm dụng. Đầu tiên, người tiểu đường cần cẩn thận. Dưa hấu có chỉ số đường huyết (GI) cao 72, có thể làm tăng đường huyết. Ăn điều độ và với bữa ăn khác.
Thứ hai, ăn quá nhiều tính mát có thể gây đau bụng hoặc tiêu chảy. Người thể trạng lạnh nên tránh dư thừa.
Thứ ba, bảo quản không đúng có thể sinh vi khuẩn. Bọc dưa hấu cắt chặt trong nhựa và để tủ lạnh, tốt nhất ăn trong vòng 2 ngày. Để ở nhiệt độ phòng quá lâu có thể lên men đường thành rượu, nên coi chừng!
Cách chọn và bảo quản dưa hấu
Để chọn quả ngon, chọn với cuống khô, hoa văn bề mặt rõ và âm thanh đục khi gõ. Nếu mua nguyên quả, bảo quản nơi mát, thoáng để giữ tươi khoảng 2 tuần. Với phần thừa, bỏ hạt, gọt vỏ, cắt miếng và đông lạnh trong hộp kín—hoàn hảo cho sinh tố!
Dưa hấu không chỉ còn là trái cây theo mùa nữa. Mùa hè này, tại sao không khám phá lại nó như siêu thực phẩm cho sức khỏe, không chỉ là món ăn vặt? Cho mùa hè khỏe mạnh của bạn, bắt đầu thưởng thức dưa hấu đúng cách hôm nay!
